2022/11/22

園長のおすすめ(クチナシ)

クチナシ Gardenia jasminoides Ellis

 春のジンチョウゲ、秋のキンモクセイと共に三大香木と称される夏のクチナシ。その実といえば、黄色の皮に覆われ、中に種子と果肉がありますが、花の強香性に対して、ほとんど香りはありません。実は栗きんとんや沢庵などの着色料として使われるほか、染料、漢方薬にも用いられます。

 アカネ科クチナシ属の常緑低木。葉は対生で10cm内外、花期は6~7月で花の先は6裂します。花色ははじめは白色で、咲き進むにつれて徐々に黄色がかります。

(園内位置:休憩展望塔近く・香りの小径ほか)