バレンタインフェスティバル(2/9~11)
広島市植物公園ブログ
2019/02/05

バレンタインフェスティバル(2/9~11)

 バレンタインデー直前の2/9(土)~11(月・祝)まで、
バレンタイン・フェスティバルを開催します。

カカオの果実 (2019年2月5日撮影)

 大温室にあるカカオの木は、昨年のリニューアルオープンの直前に植えた2代目の株です。現在はごらんのように2つの若い実がなっています。当園は、国内でカカオの木の実物をご覧いただける数少ない施設のひとつです。


カカオの木 全体 (2019年2月5日撮影) 


 カカオの木は、チョコレートの原料として知られていますが、2月10日(日)には、カカオニブ(カカオ豆をローストして粗く砕いたもの)からチョコレートを作る体験イベントを開催します。

チョコ専用石うす:ショコラミル

 カカオニブを砕くのに使うのは、「ショコラミル」という名のチョコ専用石うすです。
 このショコラミルは、2月10日(日)以外では、前日の9日(土)午後からの佐藤清隆先生(広島大学名誉教授)の講演会の中でも実演があります。

 どちらも参加自由、参加無料ですから、奮ってご参加ください。



 
;